Salsa de trufa, mozzarella, pollo, berenjenas y provolone
salsa de pistacho, mozzarella de bufala, longanizas , cherry y rucola
salsa de pistacho, queso mozzarella, mortadela, burrata y granela de pistacho
Salsa trufa, queso mozzarella, longaniza italiana, calabacín, mozzarella de búfala
Salsa de pesto, queso mozzarella, bresaola, burrata y tomate secos
salsa de trufa, bacon, cebolla, huevo
base de pesto, jamon serrano, ricotta y nueces
salsa de nata, mozzarella de bufala, calabacin, berenjenas, tomates secos
Rigatoni pasta con una salsa de tomate hecha de guanciale (papada de cerdo curada), queso pecorino y tomate
Espagueti con crema de huevos, queso pecorino romano, guanciale y pimienta negra
Pasta tagliatelle con ragú italiano de carne , queso y tomate. Servido con queso Parmesano
Tagliatelle pasta con salsa de trufa
Una cerveza con un sabor fresco y malteado, perfecta para acompañar las comidas del día a día. Grado alcohólico: 4,8%.
Cerveza lager de Sardegna 33cl. 5% vol alc
Una lager fina, de cuerpo redondo y generosamente lupulada, caracterizada por el uso de una variedad de lúpulos cultivados en Italia. Grado alcohólico: 5,0%.
Una cerveza con sabor a malta tostada con toques de caramelo y regaliz. La intensidad de la malta tostada equilibra el amargor del lúpulo para un tinto con cuerpo y fuerte personalidad. Grado alcohólico: 7,0% vol.
Moretti lager receta original, es una cerveza creada en el 1859 y hoy en día sigue siendo producida con la misma receta tradicional. Una de las cervezas más populares en Italia. Fermentada a baja temperatura utilizando una cuidada selección de los mejores lúpulos y maltas. Grado alcohólico: 4,6% Vol.
Cerveza clara de color amarillo paja y gusto ligeramente amargo, con notas de lúpulo y malta. Graduación alcohólica: 4,7% vol.Cerveza lager italiana de alta calidad, presente en las mesas italianas desde 1846. Peroni se produce aún como entonces, solo con ingredientes seleccionados, como la malta 100% italiana, resultado de una calidad especial de cebada.
Cerveza lager de baja fermentación sin filtrar con un ingrediente que la hace especial; los cristales de sal. Al estar sin filtrar, la cerveza se presenta más redonda, estructurada y ligeramente turbia. 5% Vol.
Nota de cata Color rubí. Aroma intenso de especias y de fruta como zarzamora, arándanos y cereza. Redondo y de medio cuerpo. Maridaje Parmigiana, primeros platos a base de carne, carne de cerdo a la parrilla.
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico doc Sassi Avari presenta un color amarillo pajizo, con ocasionales matices verdes sutiles que se tornan dorados con la crianza. En nariz, es delicado, con una fragancia fresca y persistente de frutas y flores, y un toque de almendras amargas. En boca, es equilibrado y persistente, con un ligero regusto amargo característico del Verdicchio. Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10 grados.
Nota de cata Color rubí. Aroma de ciruela negra, picota y con una ligera nota especiada. De buena estructura, con un final largo. Maridaje Spaghetti alla chitarra con ragú de cordero, arrosticini, pasta all' amatriciana.
Nota de cata De color rosado tenue con característicos reflejos de color cobre. Aroma a flores blancas, típico de la variedad de uva Glera, acompañados de notas de violeta y frambuesa, derivados de la uva Pinot Nero. De buena estructura al paladar. En el retorgusto se perciben notas de frutos rojos. Maridaje Ideal como aperitivo, aunque puede acompañar perfectamente primeros platos.
Un vino de color amarillo tenue y claro, que denota frescura. En Nariz es un vino blanco muestra intensas notas de frutas tropicales (plátano y piña) y pasta de almendras. En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado. Se adapta perfectamente a platos de pasta fresca como orecchiette con tomates frescos y albahaca o pescado al horno o a la plancha. Servir a 10-12 ° C
Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, aceitunas negras y cebolla
salsa de tomate, mozzarella, carne picada, bacon, pollo, cebolla y salsa bbq
salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, longaniza y miel picante
Salsa de tomate, queso mozzarella y York
salsa de tomate, mozzarella, jamon serrano, cherry, rucola y parmesano
salsa de tomate, mozzarella de bufala, cherry albahaca
Salsa de tomate, mozzarella, albondigas caseras, ricotta, cebolla
salsa de nata, mozzarella, cebolla, huevo y bacon
Salsa de tomate, queso mozzarella y chorizo picante
Salsa tomate, mozzarella, champiñones, pollo, pimientos y provolone
Salsa de tomate, queso mozzarella, emmental, gorgonzola y escamas de parmesano
Nata, queso mozzarella, calabacin, cebolla, salmón, rúcula
Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca
salsa de tomate, mozzarella, pepperoni
Salsa de tomate, queso mozzarella, huevo, espinacas y tomates secos
salsa de tomate, mozzarella de bufala, pesto genovese y albahaca
Salsa de tomate, queso mozzarella, berenjena, rúcula y escamas de parmesano
Salsa de tomate, mozzarella, calabacín, cebolla, berenjenas y alcachofas
Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, champiñones y pimientos
Salsa de tomate, queso mozzarella, carne picada, bacon, pepperoni y queso cheddar
Salsa de tomate, queso mozzarella, champiñones, York, alcachofas y aceitunas negras
Salsa nata, mozzarella, champiñones, longaniza italiana y queso provolone
salsa de tomate, mozzarella, bacon, york y huevo
Masa de pizza doblada con provolone, patatas molidas y york
Masa de pizza doblada rellena de champiñones, longaniza Italiana, mozzarella y salsa tomate
Bocadillo con masa de pizza con pollo troceado, berenjenas, tomate secos, burrata y crema de balsámico
Masa de pizza doblada con salsa de tomate, mozzarella, ricotta, york y champiñones
Bocadillo con masa de pizza relleno de albóndigas caseras en salsa de tomate y parmesano
Bocadillo con masa de pizza de carne picada, provolone, lechuga y tomate
Ensalada de atún con mezcla de lechugas, tomates, cebolla, aceitunas y atún
Lechuga romana, pollo, croutones, queso parmesano y aderezo César
Con mayo, kétchup y BBQ incluidas
Con mayo, kétchup y BBQ incluidas
Con mayo, kétchup y BBQ incluidas
Con mayo, kétchup y BBQ incluidas
Pan tostado con tomates frescos, ajo, albahaca y aceite de oliva
Bolas de arroz fritas rellena de queso mozzarella y jamón York picado
bolitas de berenjena con mozzarella y provola ahumada
Croquetas de arroz fritas con ragú de tomate y un centro de mozzarella fundida
flores de calabaza empanadas y rellenas de mozzarella y anchoas.
bolitas de pasta frita con york, champiñones y guisantes.
Capas de berenjena, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano horneados.Pan incluido
Capas de berenjena, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano horneados.Pan incluido
Albóndigas caseras 100% vacuno servidas con salsa. Pan incluido
Ambrosino Pizzeria delivers a menu that leans fully into classic Italian comfort with a generous, well-structured selection that feels both familiar and indulgent. The Pizze Gourmet stand out for their more refined combinations, including La Rosy, Sicilia Verde, Mortadella, Bianco Nero, and Pizza D.O.C., offering a slightly elevated take on traditional pizza profiles. The core Pizze section keeps things more straightforward yet satisfying with options like Tonno, Barbacoa Deluxe, Spicy Honey, Prosciutto, and Storia D'Italia, each balancing bold toppings with a Neapolitan-style foundation. Pasta lovers are well catered for through comforting staples such as Rigatoni All' Amatriciana, Spaghetti Carbonara, Tagliatelle Bolognese, and the richer Tagliatelle Al Tartufo, which adds a more aromatic, luxurious touch.
Beyond the mains, the menu expands into hearty sharing and small plates. The Calzoni & Bocapizzas selection, featuring Crostino, Calzone Dani, Sabry, Calzone Clásico, and Vesuvio, reinforces the kitchen’s focus on baked, cheese-forward comfort food. Starters like Bruschetta, Arancini York E Queso, Polpettine De Berenjena Y Provola, Suppli, and Fiori Di Zucca Fritti add authentic Italian street-food character, while Melanzane Alla Parmigiana and Polpette Al Ragù from the oven-gratin section deliver deeper, homestyle richness.
To round out the experience, the menu includes Insalata Di Tonno and Insalata Caesar for lighter choices, alongside snacks such as Palitos De Mozzarella, Tiras De Pollo, and Patatas Fritas. The drinks list is equally Italian-leaning, with Angelo Poretti, Birra Moretti, and wines like Nero D'Avola D.O.C. and Prosecco D.O.C. Rosé Extra Dry, completing a menu that feels cohesive, generous, and rooted in classic trattoria tradition.